Regelmatig gasten of vergaderingen op uw kantoor? Speciaal voor bedrijven hebben wij enkele arrangementen samengesteld. Een dwarsdoorsnede van onze kaart met voor ieder wat wils.
- Wij kunnen rekening houden met alle dieetwensen.
- Gratis bezorging in de Gemeente Stichtse Vecht.
- Tot en met 15 personen kunnen wij gratis servies, bestek en warmhoudapparatuur meeleveren.
- Alle gerechten worden op “echte” schalen geleverd die wij later bij u ophalen.
- Facturatie geschiedt achteraf en per mail, betalingstermijn 14 dagen.
- Bestellingen bij voorkeur een dag van te voren en uiterlijk 10uur op de dag van levering.
Ontbijtarrangement (minimaal een dag van te voren bestellen)
Bij een ontbijt leveren wij manden met verschillende typische (dagverse) ontbijtproducten:
Vers gebakken croissants
Jam en boter
Verse jus d’orange
Griekse yoghurt
Huisgemaakte granola van noten, superfoods en kokosbloesemolie
Fruitsalade
Prijs per persoon: € 8,50 (exclusief BTW)
Extra optie: onze eigen ontbijtsmoothie met seizoensfruit, € 3,50 per persoon (exclusief BTW)
Luncharrangementen
Basic Lunch
Een gevarieerd assortiment harde/zachte, bruine/witte bollen (2,5 p.p.) met divers beleg.
Belegen kaas, mosterdmayonaise en komkommer (vegetarisch)
Brie, honing, walnoten en rucola (vegetarisch)
Gerookte zalm, roomkaas en dille
Huisgemaakte tonijnsalade en mesclun
Serranoham, pesto, rucola en sud n sol tomaatjes
Rosbief, truffelmayonaise en salade.
Daarbij de dagsoep van seizoensgroenten.
Prijs per persoon: € 14,50 (exclusief BTW)
DeLuxe Lunch
Heerlijk belegde tartines (3 p.p.) met:
Geitenkaas, tuinbonen, waterkers en radijs (vegetarisch)
Harissa gekruide hummous en gegrilde groenten (vegetarisch)
Warm gerookte zalm, roomkaas en avocado
Carpaccio, truffelmayonaise en pesto
Gegrilde bacon, kip en parmesan
Daarbij een vers fruitsalade met frisse mint en de dagsoep van seizoensgroenten.
Prijs per persoon: € 17,50 (exclusief BTW)
Healthy lunch
Koolhydraatarm (deze lunch kan ook geheel vegetarisch worden geleverd)
Rijstsalade van wilde rijst, basmati en quinoa met pijnboompitten, rucola en gerookte kip
Gekleurde tomatensalade met geroosterde citroen en granaatappelpitjes
Salade van rauwe groenten, bloemkool, radijs, groene asperges en waterkers met kalamataolijven en een sjalottendressing.
Spinaziesalade met warmgerookte zalm en sjalottendressing
Daarbij de dagsoep van seizoensgroenten
Prijs per persoon: € 19,75 (exclusief BTW)
Borrelarrangementen
Warme hapjes
Een assortiment warme hapjes, 3 per persoon. De samenstelling is afhankelijk van het seizoen. Bijvoorbeeld:
Mini quiches met geitenkaas, bosui, tomaatjes en olijven
Köfte, lamsgehaktballetjes met kaneel, rode peper, pijnboompitten en koriander
Grote garnalen, gemarineerd in peterselie, ansjovis en knoflook
Prijs per persoon: € 6,75 (exclusief BTW)
Kaasplateau
Groot, houten plateau met:
Drie soorten kaas (wit, rood en blauw)
Charcuterie (rauwe ham en salami)
Witte druiven en vijgen(compote)
Een assortiment aan crackers
Prijs per persoon: € 5,50 (exclusief BTW)
Pauze arrangementen
Gezonde snack
Een heerlijke dip van pesto, geitenkaas en chili . Deze wordt geleverd op een grote schaal met diverse groenten (bijv. komkommer, radijs, bleekselderij en bloemkool).
Prijs per persoon: € 3,50 (exclusief BTW)
Warme snack
Vers gebakken één persoons quiches met geitenkaas, bosui, olijven en tomaatjes en met bacon en gruyère (Lorraine)
Prijs per persoon: € 4,95 (exclusief BTW)
Smoothie
Verse smoothie van seizoensfruit en -groenten. Per liter geleverd in grote kannen (meerdere soorten mogelijk).
Prijs per persoon: € 3,50 (exclusief BTW)
Dinerarrangementen
Seizoensdiner (actueel menu op aanvraag)
Een wisselend buffetmenu per seizoen: stamppotten en stoofschotels in de winter en verse groenten, wit vlees en vis in het voorjaar. In de zomer een heerlijke barbecue! Uiteraard met passend dessert.
Prijs per persoon: € 34,50 (exclusief BTW)
Wat de Pot Schaft
Iedere door-de-weekse dag koken wij Wat de Pot Schaft, een versbereide (éénpans)maaltijd, het weekmenu is terug te vinden op onze website www.bourgondie.com. Eventueel kunnen menu’s van de dag met die van de dag ervoor worden gecombineerd.
Inclusief een bijpassende groene salade.
Prijs per persoon: € 12,50 (exclusief BTW)
Extra optie: een passend dessert, € 4,50 per persoon (exclusief BTW)
Italiaans 3-gangen menu aan tafel
Bij dit menu zullen de gerechten op mooi opgemaakte schalen op tafel worden geplaatst zodat de gasten zelf kunnen opscheppen.
Geroosterde courgettesoep
Met rozemarijn en dikke room
Vitello Tonnato
Plakjes roze kalfsvlees met een romige tonijnmayonaise, kappertjes en citroen.
Mozzarella Caprese
De klassieker van buffelmozzarella, tomaat en basilicum
Scampi Livornese
In peterselie en ansjovis gemarineerde grote garnalen
Rundvlees Caponata
Urenlang gesudderd stoofvlees met taggische olijven en citroen
Pasta con funghi
Tagliatelle met verse bospaddestoelen, spekjes en platte peterselie
Geroosterde seizoensgroenten (vegetarisch)
Tira mi Sú met limoncello
Mascarponeroom met limoncello, Italiaanse lange vingers, frambozen en witte chocolade
Prijs per persoon: € 37,50 (exclusief BTW)
