Algemeen Lunch Borrel Diner Home Cooking Zakelijke Arrangementen

Diner

Feestmenu 2019

Van november tot en met februari koken wij verschillende feestelijke gerechten. Ideaal voor een mooi diner of feest. Te bestellen vanaf 8 personen.

Voor de feestdagen geldt geen minimum, wij leveren ze dan de dag voor Kerst bij u af. De gerechten zijn voorzien van duidelijke instructies voor afmaken en serveren. 

Voorgerechten (€ 9,50):

Gemarineerde garnalen met avocado, mango en ananas

Geitenkaas en vijgen in een jasje van filodeeg √

 

Soepen (€ 7,50):

Velouté van rivierkreeftjes met saffraan en een garnituur van appel,

Bouillon van eekhoorntjesbrood met een crostini met fontinakaas √,

 

Hoofdgerechten (€ 14,50):

Lamspasteitjes, zacht gegaard met ras el hanout en een dakje van bladerdeeg

Hachée van konijn met cranberry en rozemarijn

Zeewolf met linzentapenade en hazelnootolie

Mushroom Wellington, paddestoelen, noten en verse kruiden in bladerdeeg √, (€ 10,-)

 

Bijgerechten (€ 4,50):

Spruitjes met ansjovis en knapperig brood

Kleurige wintergroenten uit de oven met een knoflook-rozemarijnolie √

Kweeperencompote met Monbazillac en steranijs √

 

Aardappelgratin met gruyère √

Aardappelkoekjes in drie kleuren √

 

Nagerechten (€ 7,50):

Kerstftrifle met bitterkoekjescake, vanille crème en compote van winterfruit

Bloedsinaasappeltaartje met vanillehangop

Mincepie met pompoen

 

Gerechten met een √ zijn vegetarisch. Andere dieetwensen? Laat het ons weten!

 

Alle prijzen zijn inclusief BTW en bezorging binnen de Gemeente Stichtse Vecht en Abcoude, daarbuiten berekenen wij vervoerskosten.

 

Bestellen? Mail naar info@bourgondie.com of bel Renée: 06-47412060

Uw Kerstbestelling kunt u tot 20 december aan ons doorgeven.