Algemeen Lunch Borrel Diner Home Cooking Zakelijke Arrangementen

Zakelijke Arrangementen

Regelmatig gasten of vergaderingen op uw kantoor? Speciaal voor bedrijven hebben wij enkele arrangementen samengesteld. Een dwarsdoorsnede van onze kaart met voor ieder wat wils.

  • Wij kunnen rekening houden met alle dieetwensen.
  • Gratis bezorging in de Gemeente Stichtse Vecht.
  • Tot en met 15 personen kunnen wij gratis servies, bestek en warmhoudapparatuur meeleveren.
  • Alle gerechten worden op “echte” schalen geleverd die wij later bij u ophalen.
  • Facturatie geschiedt achteraf en per mail, betalingstermijn 14 dagen.
  • Bestellingen bij voorkeur een dag van te voren en uiterlijk 10uur op de dag van levering.

Ontbijtarrangement (minimaal een dag van te voren bestellen)

Bij een ontbijt leveren wij manden met verschillende typische (dagverse) ontbijtproducten:

       Vers gebakken croissants

       Jam en boter

       Verse jus d’orange

       Griekse yoghurt

       Huisgemaakte granola van noten, superfoods en kokosbloesemolie

       Fruitsalade

Prijs per persoon: € 8,50 (exclusief BTW)

Extra optie: onze eigen ontbijtsmoothie met seizoensfruit, € 3,50 per persoon (exclusief BTW)


Luncharrangementen

Basic Lunch

Een gevarieerd assortiment harde/zachte, bruine/witte bollen (2,5 p.p.) met divers beleg. 

         Belegen kaas, mosterdmayonaise en komkommer (vegetarisch)

         Brie, honing, walnoten en rucola (vegetarisch)

         Gerookte zalm, roomkaas en dille

         Huisgemaakte tonijnsalade en mesclun

         Serranoham, pesto, rucola en sud n sol tomaatjes

         Rosbief, truffelmayonaise en salade.

 

Daarbij de dagsoep van seizoensgroenten.

Prijs per persoon: € 14,50 (exclusief BTW)

 

DeLuxe Lunch

Heerlijk belegde tartines (3 p.p.) met:

         Geitenkaas, tuinbonen, waterkers en radijs (vegetarisch)

         Harissa gekruide hummous en gegrilde groenten (vegetarisch)

         Warm gerookte zalm, roomkaas en avocado

         Carpaccio, truffelmayonaise en pesto

         Gegrilde bacon, kip en parmesan

 

Daarbij een vers fruitsalade met frisse mint en de dagsoep van seizoensgroenten.

Prijs per persoon: € 17,50 (exclusief BTW)

Healthy lunch

Koolhydraatarm (deze lunch kan ook geheel vegetarisch worden geleverd)

         Rijstsalade van wilde rijst, basmati en quinoa met pijnboompitten, rucola en gerookte kip

         Gekleurde tomatensalade met geroosterde citroen en granaatappelpitjes

         Salade van rauwe groenten, bloemkool, radijs, groene asperges en waterkers met kalamataolijven en een sjalottendressing.

         Spinaziesalade met warmgerookte zalm en sjalottendressing

 

Daarbij de dagsoep van seizoensgroenten

 

Prijs per persoon: € 19,75 (exclusief BTW)


Borrelarrangementen

 

Warme hapjes

 

Een assortiment warme hapjes, 3 per persoon. De samenstelling is afhankelijk van het seizoen. Bijvoorbeeld:

 

         Mini quiches met geitenkaas, bosui, tomaatjes en olijven

         Köfte, lamsgehaktballetjes met kaneel, rode peper, pijnboompitten en koriander

         Grote garnalen, gemarineerd in peterselie, ansjovis en knoflook

 

Prijs per persoon: € 6,75 (exclusief BTW)

 

Kaasplateau


Groot, houten plateau met:

 

         Drie soorten kaas (wit, rood en blauw)

         Charcuterie (rauwe ham en salami)

         Witte druiven en vijgen(compote)

         Een assortiment aan crackers

 

Prijs per persoon: € 5,50 (exclusief BTW)

 

Pauze arrangementen

 

Gezonde snack

 

Een heerlijke dip van pesto, geitenkaas en chili . Deze wordt geleverd op een grote schaal met diverse groenten (bijv. komkommer, radijs, bleekselderij en bloemkool).

 

Prijs per persoon: € 3,50 (exclusief BTW)

 

Warme snack

 

Vers gebakken één persoons quiches met geitenkaas, bosui, olijven en tomaatjes en met bacon en gruyère (Lorraine)

 

Prijs per persoon: € 4,95 (exclusief BTW)

 

Smoothie

 

Verse smoothie van seizoensfruit en -groenten. Per liter geleverd in grote kannen (meerdere soorten mogelijk).

 

Prijs per persoon: € 3,50 (exclusief BTW)

 

 


 

Dinerarrangementen

 

Seizoensdiner (actueel menu op aanvraag)

 

Een wisselend buffetmenu per seizoen: stamppotten en stoofschotels in de winter en verse groenten, wit vlees en vis in het voorjaar. In de zomer een heerlijke barbecue! Uiteraard met passend dessert.

 

Prijs per persoon: € 34,50 (exclusief BTW)

 

Wat de Pot Schaft

 

Iedere door-de-weekse dag koken wij Wat de Pot Schaft, een versbereide (éénpans)maaltijd, het weekmenu is terug te vinden op onze website www.bourgondie.com. Eventueel kunnen menu’s van de dag met die van de dag ervoor worden gecombineerd.

 

Inclusief een bijpassende groene salade.

 

Prijs per persoon: € 12,50 (exclusief BTW)

 

Extra optie: een passend dessert, € 4,50 per persoon (exclusief BTW)

 

Italiaans 3-gangen menu aan tafel

 

Bij dit menu zullen de gerechten op mooi opgemaakte schalen op tafel worden geplaatst zodat de gasten zelf kunnen opscheppen.

 

Geroosterde courgettesoep

Met rozemarijn en dikke room

 

Vitello Tonnato

Plakjes roze kalfsvlees met een romige tonijnmayonaise, kappertjes en citroen.

Mozzarella Caprese

De klassieker van buffelmozzarella, tomaat en basilicum

Scampi Livornese

In peterselie en ansjovis gemarineerde grote garnalen

 

Rundvlees Caponata

Urenlang gesudderd stoofvlees met taggische olijven en citroen

Pasta con funghi
Tagliatelle met verse bospaddestoelen, spekjes en platte peterselie

Geroosterde seizoensgroenten (vegetarisch)

 

Tira mi Sú met limoncello

Mascarponeroom met limoncello, Italiaanse lange vingers, frambozen en witte chocolade

 

Prijs per persoon: € 37,50 (exclusief BTW)