Via social media volg ik diverse culiblogs, zo ook die van Tasty. Over het algemeen hebben zij bekende recepten op een leuke manier gepresenteerd. Zo maakte ik laatst met mijn zoon een geweldige versie van het aloude gebakken ei met spek. Supertip voor het zondagochtend ontbijt!

Benodigdheden (per persoon)

1 witte boterham

2 lange plakken spek

1 ei

beetje geraspte kaas

Muffinvorm

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180C.

Bak het spek licht krokant in de koekenpan.

Steek met behulp van een glas een rondje uit de boterham dat precies op de bodem van de muffinvorm past.

Leg het brood in de vorm en zet het spek in circelvorm langs de rand.

Strooi was geraspte kaas op het brood en breek hierboven het eitje.

Bestrooi met wat peper en zout en bak ongeveer 15 minuten in de oven.

Eet smakelijk!