Algemeen Lunch Borrel Diner Home Cooking Zakelijke Arrangementen

Diner

Feestmenu 2021 

Per 1 november zijn onderstaande feestgerechten te bestellen vanaf 8 personen.

Op Kerstmiddag/avond bezorgen wij verschillende feestelijke gerechten aan huis, dan geldt geen minimum! 

Voorgerechten (€ 9,50):

Duo van vismousse, zalm- en forelmousse gepresenteerd op een crouton. Hierbij leveren wij citroensaus en veldsla.

Paddestoelenpaté, met Pedro Ximénez, roomkaas en zachte tofu. √ 

Soepen (€ 7,50):

Wilde bospaddestoelensoep met truffel en cheddar koekjes. √

Romige pastinaaksoep met appel, aardappel en gember √,

 

Bij alle voorgerechten leveren wij desembroodjes en zoute boter.

 

Hoofdgerechten (€ 16,50):

Stoofschotel van hert, urenlang zachtjes gestoofd met rode port en kruidkoek

Zeeduivel, in Parmaham verpaktmet champagnesaus.

Pompoenstrudel, van filodeeg met cranberries, geitenkaas en tijm. √

 

Bijrechten (€ 3,50):

Geroosterde groenten met kruidenolie. √

Ovengebakken spruitjes met parmesan en hazelnoten. √

Stoofperen met limoen, kaneel, gember en kardemon. √

 

Knapperig geroosterde roseval met rozemarijn en knoflook. √

Kruidencouscous met granaatappel, koriander en munt. √

 

Nagerechten (€ 7,50):

Christmascake*, de Engelse klassieker met gedroogd fruit en dadels, met gin en thee. *met deze cake beginnen wij een maand van te voren – op = op!

Chocolade mousse met melkchocolade en grand marnier.

Zuppa Inglese, Italiaanse “taart” met spongecake en banketbakkersroom. Gepresenteerd in een glaasje.

 

Gerechten met een √ zijn vegetarisch. Andere dieetwensen? Laat het ons weten!

Alle prijzen zijn inclusief BTW en bezorging binnen de Gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen, daarbuiten berekenen wij vervoerskosten. 

Bestellen voor de feestdagen? Mail uiterlijk 20 december naar info@bourgondie.com

of bel Renée: 06-47412060

Er geldt dan geen minimum. Wij factureren achteraf per mail.