Arabisch menu

Arabisch menu

Dit vegetarische menu is geïnspireerd op recepten uit de keuken van het Midden-Oosten. Met bijzondere smaken bestaat dit menu uit kleine hapjes en heerlijke salades. Eventueel kan het menu worden uitgebreid met vlees- en visgerechten.

Foccaccia

Mediterraan gekruid plaatbrood met:

• Warme auberginespread met chermoulah
• Pittige hummous met harissa
• Griekse yoghurt met knoflook, komkommer en dille

Gemarineerde feta, met koriander en sjalot

Mojardara, warme rijst met linzen en krokante ui

Parelcouscous salade met geconfijte tomaatjes, bimi en za’atar

Groententajine met courgette, aubergine, tomaat en rode ui

Baklava met noten en siroop, in blokjes

€ 39,50 per persoon

Specifieke (dieet) wensen? Laat het ons weten, wij kunnen altijd “op maat” werken!

Voor meer informatie: mail naar info@bourgondie.com of bel 06-47412060 (Renée)