Zakelijke Arrangementen

Zakelijke Arrangementen per 1-1-2025

  • Wij kunnen rekening houden met alle dieetwensen (vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij).
  • Alle op deze pagina genoemde prijzen zijn ex BTW.
  • Facturatie geschiedt achteraf en per mail, betalingstermijn 14 dagen.
  • Bestellingen liefst een dag van te voren.

Zoete bites

Een gemengd assortiment zoete hapjes, bijvoorbeeld:

  • Frambozen cheese cake 
  • Chocolate Brownie en blondie
  • Vechtse Kano
  • Red Velvet muffin

Prijs per persoon (2 stuks): € 4,55

Hollandse broodjes lunch

Een combinatie van luxe belegde broodjes (2 ½ p.p.)

Wij maken een gevarieerd assortiment beleg en wit/bruin brood

  • Belegen kaas, mosterdmayonaise en komkommer √
  • Brie, pesto en zontomaatjes √
  • Roomkaas en avocado √
  • Gerookte zalm, roomkaas en dille
  • Tonijnsalade en mesclun 
  • Serranoham, roomkaas en rucola
  • Kruidenroomkaas, beenham en tuinkers

Prijs per persoon: € 12,-

Lunchplank

Een mooie houten plank met diverse lunchgerechten (5 stuks p.p.)

Tartines (belegde boterhammen):

  • Harissa gekruide hummous en gegrilde groenten √
  • Warm gerookte zalm, roomkaas en avocado
  • Gegrilde bacon, kip en parmesan

Wraps:

  • Geitenkaas, honing en walnoten √
  • Gerookte zalm, roomkaas en dille
  • Carpaccio, truffelmayonaise en pesto

Mini broodjes:

  • Belegen kaas, mosterdmayonaise en komkommer √
  • Tonijnsalade en mesclun 
  • Serranoham, roomkaas en rucola

Prijs per persoon: € 17,50

Wij kunnen de lunches uitbreiden met:

  • Vers fruitsalade, geleverd in kleine weckpotjes. Prijs per persoon: € 3,20
  • Verse dagsoep (vegetarisch). Prijs per persoon: € 2,75
  • Ceasar salad, Romeinse sla, parmesan, ei en avocado. Prijs per persoon: € 5,45
  • Groene salade, met tomaatjes, komkommer olijven en feta. Prijs per persoon: € 4,25
  • Sappen van Schulp, éénpersoons flesje € 2,55, grote fles € 5,60
  • Melk/Karnemelk, € 4,- per liter

Warme lunchgerechten:

Te serveren naast een van bovenstaande arrangementen:

Quiche

Wij leveren onze quiches in verschillende maten:

  • Voor 6-8 personen in een glazen vorm (€28,-)
  • Éénpersoons taartjes (€6,-)

 

  • Quiche Lorraine, met Bacon en gruyère 
  • Quiche Provençaal √, met geitenkaas, zontomaatjes, bosui en olijven 
  • Quiche Zalm, met gerookte zalm en verse groene kruiden

Flammkuchen

Een dunne bodem van brooddeeg met crème fraiche als basis, 1 stuk is goed voor 8 punten (€9,50):

  • met Bacon en rode ui 
  • met geitenkaas, gemengde paddestoelen en tijm √
  • met warm gerookte zalm

Lunchbox-to-go

Een Kraft lunchbox gevarieerd gevuld met verse broodjes, fruit en een sapje.

Basis

  • Twee luxe belegde broodjes (zacht wit en hard bruin)
  • Een flesje Schulp sap
  • Een stuk handfruit

Prijs per persoon: € 14,60

Extra

  • Twee luxe belegde broodjes (zacht wit en hard bruin)
  • Een flesje Schulp sap
  • Een stuk handfruit
  • Een muesli reep van “Eat Natural”

Prijs per persoon: € 16,60

Borrel

Koude hapjes (5 hapjes per persoon, € 9,20)

Een combinatie van onze verschillende mooi opgemaakte koude hapjes, bijvoorbeeld:

  • Krokant bakje van Proscuito gevuld met camembert
  • Croustade met carpacciotapenade en truffelmayonaise
  • Salami Caprese

 

  • Toastcupje met geitenkaasparels en balsamico √
  • Croustade met hummus en gegrillde groenten √
  • Wraphapjes met geitenkaas, honing en rucola √
  •  
  • Amuselepel met gerookte zalmtartaar
  • Croustade met tonijnsalade en kappertjes
  • Forelmousse en peterselie

Hollandse borrel (€ 9,20 p.p.)

Houten plateau met verschillende soorten kaas, worst en rauwkost.

Borrelplateau (€ 9,95 p.p.)

Houten plateau met verschillende soorten kazen en charcuterie gemengd met koude hapjes en rauwkost.

Bittergarnituur (8 stuks, € 10,-p. portie)

Standaard bestaande uit een bitterbal, kaastengel, mini loempia en kipnugget (samenstelling kan worden aangepast aan dieetwensen) 

Warme hapjes (3 hapjes per persoon, € 7,55p.p.)

Een combinatie van onze huisgemaakte warme hapjes, bijvoorbeeld:

 Polpette, italiaanse gehaktballetjes met rozemarijn, venkel, parmesan, ricotta en pijnboompitten

  • Scampi Livornese, in knoflook, ansjovis en peterselie gemarineerde grote garnalen (2 st.) aan een prikker
  • Yakitori, kleine spiesjes Oosters gemarineerde kip
  • Samosas, kruidige groenten gevulde deeghapjes √
  • Mini quiches, kleine hartige taartjes, eenhaps formaat
    • Lorraine, met bacon en gruyère 
    • Provençaal, met geitenkaas, zontomaatjes, bosui en olijven √
    • Zalm, met gerookte zalm en verse groene kruiden

Diner

Wat de Pot Schaft

Iedere door-de-weekse dag koken wij twee gerechten “Wat de Pot Schaft”, een versbereide (éénpans)maaltijd, het weekmenu is terug te vinden op onze website www.bourgondie.com. Eventueel kunnen menu’s van de dag met die van de dag ervoor worden gecombineerd. Van alle menu’s is een vegetarische en een koolhydraatarme variant mogelijk.

 

Medium, ca. 450 gram, € 10,-

Large, ca. 600 gram, € 11,75